Veranstaltungen

Nachhaltiges Eventmanagement

Bei Veranstaltungen mit bis zu 100 teilnehmenden Personen sind Anforderungen an die Verpflegung, Anreise und Abfallentsorgung zu berücksichtigen.

Wesentliche Kriterien für kleinere Veranstaltungen mit bis zu 100 teilnehmenden Personen:

Anreizsystem für umweltfreundliche Mobilität
Mindestanteile für regionale, saisonale und biologisch erzeugte Lebensmittel
Angebot von vegetarischen und veganen Speisen
Hohe Qualitäts-und Tierwohlstandards für tierische Produkte
Information zur Herkunft der tierischen Produkte nahe am Verabreichungsplatz gut sichtbar aufliegend
Mehrweggeschirr, Großgebinde oder Mehrwegflaschen
Erarbeitung eines einfachen Abfallvermeidungskonzepts durch den Caterer mit Schwerpunkt Lebensmittel-/Speiseabfall

Die Details zu den naBe-Kriterien finden Sie unter Downloads.

TIPP

Planen Sie eine Veranstaltung mit über 100 teilnehmenden Personen, so müssen die Anforderungen des Österreichischen Umweltzeichens an „Green Meetings und Green Events“ berücksichtigt werden. Nähere Informationen dazu erhalten Sie unter Österreichisches Umweltzeichen. Dort finden Sie auch eine Übersicht von nachhaltigen Unternehmen im Bereich Catering, Eventlocation, Hotels und Messebau.