Regionale und nachhaltige Lebensmittelbeschaffung in den Bundesländern

Faktenblätter zu Zielen, Umsetzungsstrategien und Erfolgen zur Stärkung einer regionalen und nachhaltigen Lebensmittelbeschaffung

Das Forum „Österreich isst regional“ hat in Zusammenarbeit mit den Bundesländern Faktenblätter erstellt, die auf einem Blick zeigen, wie die öffentliche Beschaffung von Lebensmitteln durch die Implementierung von Programmen und Initiativen sowie politischen Vorgaben nachhaltiger gestaltet und regionale Wirtschaftskreisläufe gestärkt werden können.

Die vielen Programme, Initiativen, Partnerschaften und Richtlinien verdeutlichen das aktive Engagement der Bundesländer, ihre Lebensmittelbeschaffung nachhaltiger und regionaler zu gestalten. Von gezielten Kooperationen öffentlicher Großküchen mit landwirtschaftlichen Betrieben und lokalen Vertriebspartnern bis hin zu Bildungsinitiativen in Schulen und die Entwicklung von Beratungsprogrammen für Küchenleitungen und Einkaufsverantwortliche sowie die Förderung des regionalen Vertriebs und lokaler Betriebe durch eigene Programme – die Wege und Ergebnisse sind vielfältig.

Hier finden Sie die Faktenblätter und Spotlights der Bundesländer, alphabetisch gereiht.

Burgenland: Faktenblatt und Spotlight

Kärnten: Faktenblatt und Spotlight

Niederösterreich: Faktenblatt und Spotlight

Oberösterreich: Faktenblatt und Spotlight

Salzburg: Faktenblatt und Spotlight

Steiermark: Faktenblatt und Spotlight

Tirol: Faktenblatt und Spotlight

Vorarlberg: Faktenblatt und Spotlight

Wien: Faktenblatt und Spotlight