Good Practice-Beispiel: Caritas&Du Bio-Röstkaffee – Für Mensch, Umwelt & Klima

Dieses Beispiel gehört zur Sammlung der Good Practice zur nachhaltigen Beschaffung. In den Beispielen werden Beschaffungsprojekte, die im Kontext des Aktionsplans für nachhaltige Beschaffung stehen, vorgestellt. Bei Fragen zu den Projekten kontaktieren Sie bitte die angegebene Ansprechperson. Sie haben auch ein Good Practice der nachhaltigen Beschaffung? Dann melden Sie sich bitte unter office@nabe.gv.at.

Nachhaltigkeit, karitativer Zweck und Upcycling sind im Caritas Kaffee vereint. Der Kaffee ist fair gehandelt, Bio zertifiziert sowie CO2 neutral. Mit dem Kauf werden wichtige Sozialprojekte unterstützt. Die Verpackungen werden von Arbeitsmarktintegrationsprojekten der Caritas, von Einrichtungen für Menschen mit Behinderungen und von der langjährigen Kooperationspartnerin Anne Hermine zu hübschen Taschen verarbeitet. Die Partner J.Hornig, GOFAIR und FAIRTRADE sorgen für köstlichen Kaffee, Klimaneutralität und faire Arbeitsbedingungen.

Bitte stellen Sie Ihr Projekt kurz vor:

Mit den Einnahmen für herkömmlichen Kaffee können Kaffeebäuerinnen und Kaffeebauern mitunter nicht einmal die Produktionskosten abdecken. Kaffee sollte nicht nur gut schmecken, sondern auch mit gutem Gewissen getrunken werden können. Mit dem Umstieg auf den Fairtrade und klimaneutralen Caritas Kaffee in Einrichtungen und Häusern der Caritas, leisten wir einen Beitrag, um Kaffee-Kleinbauern und ihre Familien zu unterstützen.

Der Caritas-Kaffee ist
• Fair gehandelt
• Klimaneutral
• Aluminiumfrei verpackt
• Aus kontrolliert biologischem Anbau

Die Kaffeeverpackungen werden in den verschiedenen Einrichtungen der Caritas und von Anne Hermine zu schicken Taschen und Accessoires verarbeitet und bekommen so ein zweites Leben.

Wie sah die Ausschreibung aus und wer war an der Umsetzung beteiligt?

Zu Beginn wurden Kriterien definiert, welche für den Kaffee erfüllt sein müssen. Es wurde eine Markterhebung durchgeführt, welche Partnerinnen und Partner für eine Zusammenarbeit in Frage kommen würden. Darauf folgten intensive Testungen und Verkostungen von unterschiedlichen Sorten und Anbietern mit Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, Klientinnen und Klienten und Spenderinnen und Spendern. Testsieger war eine Kaffeemischung von J.Hornig. Bei der Kompensation haben wir uns für das Projekt von GOFAIR entschieden.
Seit dem Jahr 2020 gibt es den Caritas&Du Kaffee. Bei diesem Projekt ist es gelungen, ökologische und soziale Nachhaltigkeit, karitativen Zweck, cooles Design & Genuss in einem Produkt zu vereinen, das aus Wien nicht mehr wegzudenken ist.

Was ist der Bezug zum naBe-Aktionsplan?

Der Caritas-Kaffee erfüllt zentrale soziale und ökologische Kriterien, die im naBe-Aktionsplan festgelegt sind. So verfügt dieser über folgende vertrauenswürdige Siegel:

• FAIRTRADE (Gesamtanteil 100%)
• EU Biosiegel (AT-Bio 501)
• Klimaneutral durch Humusaufbau (Ökoregion Kaindorf)

Die allermeisten Kaffeeverpackungen beinhalten Aluminium. Bei dessen Gewinnung entsteht Rotschlamm als Nebenprodukt, der mit Schwermetallen verunreinigt ist und eine Gefahr für Umwelt und Mensch darstellt. Unsere Verpackung kommt ohne Aluminium aus. Zusätzlich wird sie im Sinne der Kreislaufwirtschaft upgecycelt.

Welche Ziele und welcher Mehrwert konnten dadurch erreicht werden?

Mit dem Verkauf des nachhaltigen und fair gehandelten Kaffees werden soziale Projekte der Caritas unterstützt. Bei jedem Kauf fließt die Differenz zum Einkaufspreis in die Unterstützung von armutsbetroffenen Menschen. Die aus dem Verpackungsmaterial produzierten Produkte reduzieren nicht nur Müll, sondern unterstützen durch den Erlös beim Verkauf auch wieder soziale Projekte. Jedes einzelne Kilogramm unseres Caritas Kaffees entlastet unsere Atmosphäre um rund 13 kg CO2.

Ihr Rat an die öffentliche Verwaltung?

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